上田市にある和食処麻の葉さんにお邪魔しました。上田市とは行っても、実はここ美ヶ原高原にある道の駅のレストランなんです。松本方面からもそんなに遠くはなく、特に夏場は景色もよく、人気の観光スポット。そんな「道の駅美ヶ原高原」ですが、こちらは日本一標高の高い道 ...
タグ：和食
【安曇野】しき美 本店
今回は、安曇野市
でうなぎを食べてきました。知ってました？うなぎといえば、土用の丑の日ってことでなんとなーく夏のイメージありませんか。でも、実はうなぎの旬は秋から冬にかけてだそうです。ただし、これは天然うなぎのはなし。今は養殖のうなぎが多く、養殖物はやはり ...
【松本】麓庵 かつ玄
今回は松本市にある老舗とんかつ屋さんに行ってきました。揚げ物は自宅では、なかなかうまくできないんですよね。料理上手な方は、天ぷらやとんかつ、唐揚げなど、おいしく作れるのでしょうが、これがなかなかうまくいかない。そこで、ついついそういったものが食べたくなる ...
